कैसे बनते है मुर्सिक और मलाई चीज़

मुर्सिक

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

गाय या बकरी का पाश्चरीकृत दूध

कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, कोषर नमक, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम

1.2.1 किण्वन एजेंट

लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम

मेसोफिलिक बैक्टीरिया

1.3 आवश्यक चीज़े

सूखे लौकी

कटोरा, कोलंडर, बड़ा बर्तन, मलमल

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

2- 3 घंटे

2 सप्ताह

1.4.2 पकाने का समय

लागू नहीं

1.4.3 बुढ़ापे का समय

2- 4 सप्ताह

अनुपलब्ध

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

उपलब्ध नहीं है40.00 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

साधारण 3 महीने

3-4 सप्ताह

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