Servendo taglia
100
100
Ingredienti
vaccino pastorizzato o latte di capra
Cloruro di calcio, latte di mucca, sale kosher, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura, panna pastorizzata
Fermentazione agente
Lactobacillus plantarum
Mesophilic bacteria
Cose di cui hai bisogno
Dried Gourd
Ciotola, colino, grande pentola, mussola
Tempo Durata
Tempo di preparazione
2- 3 ore
2 settimane
Tempo di cottura
-
30
Tempo di invecchiamento
2 - 4 settimane
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
39,00 °F40,00 °F
-20
383
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Durata di conservazione
Circa 3 mesi
3-4 settimane