कैसे बनते है क्यूजादा और मोत्ज़ारेला चीज़
सामग्री
1/2 लीटर दूध, चीनी
जामन की एक गोली, साइट्रिक एसिड, कोषर नमक, तरल जामन, भैंस का अपाश्चरीकृत पूरा दूध, पानी
आवश्यक चीज़े
पात्र, झरनी
कटोरा, चाकू, मापने वाला कप, गैर प्रतिक्रियाशील बर्तन, सॉस पैन, थर्मामीटर, स्टरर
तैयारी का समय
1 घंटा
2- 3 घंटे
शेल्फ जीवन
1 महीना
5- 7 दिन