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बल्गेरियाई योगर्ट
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ब्लू चीज़
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कैसे बनते है बल्गेरियाई योगर्ट और ब्लू चीज़

1 कैसे बनाते है
1.1 सर्विंग साइज
100
100
1.2 सामग्री
मलाई निकाला हुआ दूध, पूरा दूध
चीज़ साल्ट, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, दूध, पेनिसिलियम रोकफोर्टी बैक्टीरिया
1.2.1 किण्वन एजेंट
लैक्टोबैसिलस डलब्रुकी सुब्स्प बुल्गारिकस
मोल्ड पेनिसिलियम ग्लौकम, मोल्ड पेनिसिलियम रोकफोर्ट
1.3 आवश्यक चीज़े
कटोरा, जीवित कल्चर्स
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
1.4 समय
1.4.1 तैयारी का समय
अनजान
15- 20 मिनट
1.4.2 पकाने का समय
अनजान
20
1.4.3 बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ
1.5.1 प्रशीतन तापमान
40.00 °F39.20 °F
जमा हुआ योगर्ट कैसे बनाते है?
-20 383
1.5.2 शेल्फ जीवन
2- 3 महीने
3-4 सप्ताह