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डेयरी पदार्थ


दूघ बनाम केफिर


केफिर बनाम दूघ


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
61.00 Kcal   
99+
41.00 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
3.50 g   
99+
3.79 g   
99+

कार्बोहाइड्रेट
4.70 g   
99+
4.48 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
4.70 g   
99+
4.61 g   
99+

फैट्स
3.30 g   
19
0.93 g   
7

सैचुरेटेड फैट
2.10 g   
19
0.66 g   
7

ट्रांस फैट
उपलब्ध नहीं है   
0.04 g   
1

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.10 g   
99+
0.05 g   
99+

मोनोसैचुरेटेड फैट
0.90 g   
99+
0.31 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
13.00 mg   
99+
5.00 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
66.60 IU   
99+
569.00 IU   
32

विटामिन बी1 (थायमिन)
उपलब्ध नहीं है   
0.03 mg   
27

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.03 mg   
99+
0.14 mg   
99+

विटामिन बी 3 (नियासिन)
उपलब्ध नहीं है   
0.15 mg   
28

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
उपलब्ध नहीं है   
0.06 mg   
31

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
उपलब्ध नहीं है   
13.00 µg   
20

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.37 µg   
39
0.29 µg   
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.48 mg   
23
0.20 mg   
27

विटामिन डी
0.00 IU   
39
41.00 IU   
12

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.00 µg   
18
1.00 µg   
7

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
1.44 mg   
8
0.02 mg   
39

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
उपलब्ध नहीं है   
0.10 µg   
26

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
137.50 mg   
99+
130.00 mg   
99+

लोहा
0.08 mg   
99+
0.04 mg   
99+

मैग्नीशियम
12.00 mg   
35
12.00 mg   
35

फास्फोरस
95.00 mg   
99+
105.00 mg   
99+

पोटैशियम
156.40 mg   
39
164.00 mg   
34

सोडियम
7,022.40 mg   
1
40.00 mg   
99+

जस्ता
0.45 mg   
99+
0.46 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
उपलब्ध नहीं है   
90.07 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
अवांछित वसा कम कर देता है, मधुमेह नियंत्रण, कैल्शियम की उपस्थिति, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे   
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं और पाचन को मदद करे, पचाने में आसान, वजन घटाने के लिए फायदेमंद   

अन्य लाभ
अनजान   
तनाव और चिंता के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, कैल्शियम की उपस्थिति, ऊर्जा प्रदान करता है, विषहरण के लिए फायदेमंद   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
अनजान   
चिकनी त्वचा देता है   

बालों की देखभाल
अनजान   
बालों की जड़ों को मजबूत करता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
पैरोंको सुख दे, रूस में शिशुओंके खाने के रूप में प्रयुक्त   

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, विटामिन डी का अच्छा स्रोत   
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

दूघ और केफिर एलर्जी के लक्षण
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

क्या है

क्या है
दूघ एक ताज़ा पेय है जो दही, पानी, और टकसाल से बनता है।   
केफिर क्वीणीत दूध होता है जिसमे केफिर का धान्य मिश्रित किया जाता है। उसमे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद ख़मीर और प्रोबिओटिक जीवाणु पाए जाते है।   

रंग
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

दूघ और केफिर स्वाद
अनुपलब्ध   
फेनिल   

दूघ और केफिर सुगंध
अनुपलब्ध   
दूध जैसा   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
ईरान   
उत्तरी काकेशस क्षेत्रों   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
कार्बनयुक्त पानी, पुदीना, नमक, योगर्ट   
केफिर बीज, पूरा दूध   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
कप   
ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर, चीज़क्लॉथ, झरनी   

समय
  
  

तैयारी का समय
15- 20 मिनट   
10- 12 घंटे   

पकाने का समय
NA   
20   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
99.00 °F   
5

शेल्फ जीवन
1 महीना   
2- 3 सप्ताह   

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