दही बनाम छाछ
कैलोरी
कैलोरी 1 पैट में
206.00 कैलोरी
6
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी प्रति 100 ग्राम
98.00 Kcal
99+
62.00 Kcal
99+
1 चम्मच में कैलोरी
14.00 कैलोरी
3
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 कप में
28.00 कैलोरी
3
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 छड़ी में
लागू नहीं है
उपलब्ध नहीं है
सर्विंग साइज
100
100
प्रोटीन
11.12 g
39
3.21 g
99+
कार्बोहाइड्रेट
3.38 g
99+
12.00 g
31
रेशा
0.00 g
15
2.50 g
6
चीनी
2.67 g
26
1.50 g
19
फैट्स
4.30 g
29
3.50 g
20
% फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं है
2 %
2
सैचुरेटेड फैट
1.72 g
12
1.90 g
14
ट्रांस फैट
0.00 g
0.00 g
पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.12 g
99+
0.20 g
99+
मोनोसैचुरेटेड फैट
0.78 g
99+
0.83 g
99+
पोषण
सर्विंग साइज
100
100
कोलेस्ट्रॉल
17.00 mg
99+
2.50 mg
99+
विटामिन
विटामिन ए
140.00 IU
99+
165.00 IU
99+
विटामिन बी1 (थायमिन)
0.03 mg
30
0.05 mg
18
विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.16 mg
99+
0.17 mg
99+
विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.10 mg
99+
0.09 mg
99+
विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.05 mg
39
0.04 mg
99+
विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
12.00 µg
23
5.00 µg
36
विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.43 µg
35
0.46 µg
32
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg
29
0.00 mg
29
विटामिन डी
3.00 IU
30
52.00 IU
5
विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.10 µg
17
1.30 µg
4
विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.08 mg
36
0.07 mg
37
विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.00 µg
27
0.30 µg
23
मिनरल्स
कैल्शियम
83.00 mg
99+
115.00 mg
99+
लोहा
0.07 mg
99+
0.03 mg
99+
मैग्नीशियम
8.00 mg
99+
10.00 mg
99+
फास्फोरस
159.00 mg
38
85.00 mg
99+
पोटैशियम
104.00 mg
99+
135.00 mg
99+
सोडियम
364.00 mg
30
105.00 mg
99+
जस्ता
0.40 mg
99+
0.38 mg
99+
अन्य
पानी
79.79 g
87.91 g
कैफीन
0.00 g
0.00 g
लाभ
स्वास्थ्य लाभ
आंत्र संक्रमण कम करता है, रक्तचाप कम कर देता है, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, खमीर संक्रमण कम करता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा, कर्करोग रोकता है
अम्लता का इलाज, रक्तचाप कम कर देता है, अवांछित वसा कम कर देता है, अपच के इलाज और सूजन के लिए उपाय, पाचन में सुधार
अन्य लाभ
हैंगओवर कम करता है, तनाव और चिंता के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, ऊर्जा प्रदान करता है, मस्तिष्क और उसके कार्यों को उत्तेजित करता है
वजन घटाने के लिए फायदेमंद, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, शरीर की गर्मी को कम कर देता है
बाल और सौंदर्य को लाभ
त्वचा की देखभाल
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी
बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा
पोषण महत्व और उपयोग
उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला
मांस, अंडा और मछली तलने के पहिले इसमे डुबाए जाते है, घरेलु अचार के लिए एक आधार के रूप में प्रयोग करें, स्मूदी के लिए आधार के रूप में प्रयोग करें, सूप और सलाद ड्रेसिंग के लिए इस्तेमाल किया जाता है, पके हुए माल में अम्लीय घटक के रूप में प्रयुक्त
पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, पोटेशियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, फास्फोरस का अच्छा स्रोत, प्रोबायोटिक्स से भरपूर
एलर्जी
दही और छाछ एलर्जी के लक्षण
पेट में मरोड़, पेट में दर्द, नाक बंद, कब्ज, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, खुजली, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, सांस लेने में कठिनाई, मौखिक सूजन, चकत्ते के रूप में पित्ती, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी, घरघराहट
खाँसी, रक्तचाप में कमी, सांस लेने में कठिनाई, पाचन में कठिनाई, चक्कर आना, खुजली, आंख में जलन, नाक बंद, अनुपलब्ध, छींक आना, गले की सूजन
क्या है
क्या है
दही एक नरम, सफेद पदार्थ हैं जो दूध जमनेसे बनता है, और चीज़ बनाने के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।
छाछ एक तरल पदार्थ है, जो मंथन प्रक्रियाद्वारा क्रीम से मक्खन बाहर निकालकर बनाई जाती है।
रंग
सफेद
अनुपलब्ध
दही और छाछ स्वाद
खट्टा
खट्टा
दही और छाछ सुगंध
ताज़ा, खट्टे गंध
खट्टे गंध
शाकाहारी
Yes
Yes
मूल
अनजान
इंडिया
कैसे बनाते है
सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
दूध, योगर्ट
एक चुटकी नमक, दही, दूध, योगर्ट
किण्वन एजेंट
लैक्टोकोकस बुल्गारिकस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
लैक्टोकोकस लैक्टिस
आवश्यक चीज़े
बड़ा बर्तन, स्टरर
स्टरर
समय
तैयारी का समय
3- 4 घंटे
15- 20 मिनट
पकाने का समय
15
20
बुढ़ापे का समय
लागू नहीं
अनुपलब्ध
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
39.20 °F
19
39.20 °F
19
शेल्फ जीवन
5- 7 दिन
7- 10 दिनों के
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