Quel est Fromage Mozzarella et Fromage Fontina?

Fromage Mozzarella

Fromage Fontina

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1 Quel est

1.1 Quel est

fromage mozzarella, un fromage à pâte molle semi-, à forte teneur en humidité initialement fabriqués à partir de lait de buffle italien par le procédé à pâte filée.

fromage fontina est un fromage de lait de vache italien qui a acquis le statut de pdo droit européen.

1.1.1 Couleur

Blanc

Ivoire

1.1.2 Saveur

Laiteux

Crémeux, Lisse, Tart

1.1.3 Arôme

Frais, Laiteux

Doux, Odeur aigre

1.1.4 Végétarien

Oui

Non

1.2 Origine

Italie

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