Was ist Mozzarella Käse und Fontinakäse

Mozzarella Käse

Fontinakäse

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1 Was ist

1.1 Was ist

Mozzarella-Käse, ein Halbweichkäse, ist hoch in Feuchtigkeitsgehalt ursprünglich aus dem italienischen Büffelmilch durch die Pasta-filata-Methode.

Fontina-Käse ist ein italienischer, Kuhmilchkäse, der PDO Status europäisches Recht erworben hat.

1.1.1 Farbe

Weiß

Elfenbein

1.1.2 Geschmack

Milchig

Cremig, Glatt, Torte

1.1.3 Aroma

Frisch, Milchig

Mild, Säuerlichen Geruch

1.1.4 Vegetarier

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1.2 Herkunft

Italien

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