Qué es Queso mozzarella y Queso fontina

Queso mozzarella

Queso fontina

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1 Qué es

1.1 Qué es

queso mozzarella, un queso de pasta blanda semi, es alta en contenido de humedad originalmente hecha con leche de búfala italiana por el método de pasta hilada.

queso fontina es un italiano, queso de leche de vaca que ha adquirido el carácter de PDO derecho europeo.

1.1.1 Color

blanco

Marfil

1.1.2 Sabor

lechoso

cremoso, Liso, tarta

1.1.3 Aroma

Fresco, lechoso

leve, olor agrio

1.1.4 Vegetariano

sí

✔ ✘

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1.2 Origen

Italia

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