Ciò che è Formaggio mozzarella e Formaggio Fontina

Formaggio mozzarella

Formaggio Fontina

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Ciò che è

Colore

Sapore

Aroma

Vegetariano

Origine

mozzarella, un formaggio morbido semi, è ad alto contenuto di umidità originariamente a base di latte di bufala italiana con il metodo a pasta filata.

Bianca

Latteo

Fresco, Latteo

sì

Italia

fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.

Avorio

Cremoso, Liscio, Tart

Mite, odore acido

✔✘

Italia

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