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Fromage Bleu
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Roquefort Fromage
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Comment faire du Fromage Bleu et Roquefort Fromage

1 Comment Faire
1.1 Portion
100
100
1.2 Ingrédients
Sel de fromage, Culture starter mésophile, Lait, Bactéries Penicillium roqueforti
Présure, Sel de mer, Lait de brebis
1.2.1 Fermentation Agent
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Pencillium roqueforti
1.3 Choses dont tu as besoin
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur
Fromage presse, Étamine, Récipient, poids lourd, Moule, Emballage plastique
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
15- 20 minutes
3- 4 heures
1.4.2 Temps de Cuisson
20
90
1.4.3 Vieillissement Temps
Indisponible
3 semaines
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
39,20 F39,20 F
Comment faire Yaourt Glacé?
-20 383
1.5.2 Étagère La vie
3-4 semaines
3-4 semaines