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ब्लू चीज़
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रॉकयेफोवर्ट चीज़
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रॉकयेफोवर्ट चीज़

ब्लू चीज़ आणि रॉकयेफोवर्ट चीज़ कसे बनवायचे

1 कसे बनवावे
1.1 सर्विंग साइज़
100
100
1.2 साहित्य
चीज मीठ, मेसोफिलिक स्टारटर कल्चर, दूध, पेनिसिलियम रोक़ुएफओर्टी बॅक्टीरिया
रेनेट, सागरी मीठ, मेंढी दूध
1.2.1 फर्मेंटेशन एजेंट
मोल्ड पेनिसिलियम गलौकूम, मोल्ड पेनिसिलियम रोक़ुएफओर्टी
पेन्सिल्लिं रोक़ुएफओर्टी
1.3 आवश्यक असलेल्या गोष्टी
2 बोल्स, सॉस पॅन, उलथण
चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, कंटेनर, वजन, मौल्ड, प्लास्टिक व्रप
1.4 कालावधी
1.4.1 तयारीची वेळ
15- 20 मिनिटे
3- 4 तास
1.4.2 स्वयंपाकची वेळ
20
90
1.4.3 एजिंग टाइम
उपलब्ध नाही
3 आठवडे
1.5 स्टोरेज आणि शेल्फ लाइफ
1.5.1 रेफ्रिजरेशन तापमान
39.20 °F39.20 °F
गोठविलेल्या दही कसे बनवायचे?
-20 383
1.5.2 शेल्फ लाइफ
3-4 आठवडे
3-4 आठवडे