Cum sa faci Branza albastra Și Roquefort Brânză

Branza albastra

Roquefort Brânză

Add ⊕

1 Modul de a face

1.1 Portie

100

1.2 ingrediente

Sare de brânză, Cultura starter mezofile, Lapte, bacterii Penicillium roqueforti

Cheag, Sare de mare, lapte de oaie

1.2.1 Agent fermentatie

Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti

Pencillium roqueforti

1.3 Lucruri pe care trebuie

2 boluri, cratiță, Agitator

brânză de presă, tifon, recipient, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic

1.4 Durata de timp

1.4.1 Timp de pregatire

15- 20 minute

3- 4 oră

1.4.2 Timp de gătit

1.4.3 Timp de imbatranire

Nu e disponibil

3 saptamani

1.5 Depozitare și valabilitate

1.5.1 Temperatura de refrigerare

Cum sa faci Con..

⊕

▶

▼

39,20 ° F

Rank: 19 (Overall)▶

39,20 ° F

Rank: 19 (Overall)▶

▲

Cum sa faci Iaurt inghetat?

⊕

▶

98 (Cum sa faci g..)

◀ ▶ ADD ⊕

1.5.2 Termen de valabilitate

3-4 săptămâni

Compara produse lactate

Branza albastra Vs Înghețată de ciocolată

Branza albastra Vs Margarină

Branza albastra Vs Unt de arahide

Tipuri de brânză

Brânză elvețiană Fa...

Tot laptele Fapte

Lapte evaporat Fapte

Lapte organic Fapte

Înghețată de ciocol...

Unt de arahide Fapte