Qué es Yogur búlgaro y Queso azul
Qué es
yogur búlgaro es un yogur de sabor ligeramente amargo elaborado con leche fresca con toda la grasa. el yogur se hace mediante el uso de los acordes de Lactobacillus bulgaricus - una bacteria únicas a Bulgaria.
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.
Sabor
cremoso
salado, Afilado, fuerte y picante del
Aroma
olor agrio
olor agrio, fuerte
Origen
Bulgaria
Europa, Francia