Qué es
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.
queso Colby es un queso americano semidura a base de leche de vaca
Color
No disponible
amarillo
Queso azul y Queso Colby Sabor
salado, Afilado, fuerte y picante del
Sweet
Queso azul y Queso Colby Aroma
olor agrio, fuerte
leve, dulce
Origen
Europa, Francia
Winconsin, estados unidos