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Queso azul vs Queso Colby


Queso Colby vs Queso azul


Calorías

Calorías en 1 taza
100,00 kcal  
9
520,00 kcal  
99+

Calorías
353,00 kcal  
30
394,00 kcal  
16

Calorías en 1 cda
100,00 kcal  
99+
67,00 kcal  
38

Calorías en 1 oz
100,00 kcal  
99+
112,00 kcal  
99+

Calorías en 1 rebanada de
100,00 kcal  
29
110,00 kcal  
36

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
21,40 gramo  
25
23,76 gramo  
17

Carbohidratos
2,34 gramo  
99+
2,57 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
0,50 gramo  
10
0,52 gramo  
12

grasas
28,74 gramo  
99+
32,11 gramo  
99+

Contenido gordo
29 %  
26
33 %  
29

Grasa saturada
18,67 gramo  
99+
20,22 gramo  
99+

Grasas trans
0,20 gramo  
3
0,10 gramo  
2

Grasa poli-insaturada
0,80 gramo  
33
0,95 gramo  
24

Grasa monosaturada
7,78 gramo  
33
9,28 gramo  
16

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
2,50 mg  
99+
95,00 mg  
13

Vitaminas
  
  

Vitamina A
721,00 IU  
25
994,00 IU  
15

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg  
28
0,02 mg  
39

Vitamina B2 (riboflavina)
0,38 mg  
18
0,38 mg  
19

Vitamina B3 (niacina)
1,02 mg  
9
0,09 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
1,50 mg  
1
0,08 mg  
23

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
36,00 µg  
12
18,00 µg  
20

Vitamina B12 (cobalamina)
1,22 µg  
17
0,83 µg  
25

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
21,00 IU  
25
24,00 IU  
21

Vitamina D (D2+D3)
0,50 µg  
13
0,60 µg  
11

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,25 mg  
32
0,28 mg  
29

Vitamina K (filoquinona)
2,40 µg  
14
2,70 µg  
11

Minerales
  
  

Calcio
528,00 mg  
22
685,00 mg  
15

Hierro
0,31 mg  
38
0,76 mg  
19

Magnesio
23,00 mg  
24
26,00 mg  
22

Phosphorus
387,00 mg  
24
457,00 mg  
17

Potasio
256,00 mg  
22
127,00 mg  
99+

Sodio
1.146,00 mg  
8
604,00 mg  
24

Zinc
2,66 mg  
22
3,07 mg  
14

Otro
  
  

Agua
42,41 gramo  
38,20 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
sistema nervioso ayudas  
estimula el sistema inmunológico, reduce Sangre presión, músculos fuertes y sanos, previene el cáncer, mejora la tasa de metabolismo, mejor para la pérdida de peso, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, prevenir las caries dentales, reduce la osteoporosis  

Otros beneficios generales
presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer  
bueno para los huesos, bueno para el sistema inmunológico, beneficioso para las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia, protege la enfermedad periodontal, proporciona energía  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural  
-  

Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello  
-  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
se utiliza para hacer aderezos y coberturas en hamburguesas y ensaladas  
se utiliza típicamente como un queso de mesa  

Importancia nutricional
contiene una buena cantidad de vitaminas, contiene altos niveles de grasa, contiene magnesio, buena fuente de calcio, buena fuente de calorías, buena fuente de potasio, buena fuente de proteínas  
buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas, buena fuente de riboflavina, rica en vitamina A, buena fuente de calorías, buena fuente de proteínas  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
Diarrea, ronquera de la garganta, causando dificultad para tragar, erupciones en la piel con picazón, congestión nasal, combates de tos persistente, secreción o congestión nasal, hinchazón de la garganta, vómitos, ojos aguado, sibilancias  
El hinchar, congestión, Diarrea, Dificultad para respirar, gas, erupciones en la piel con picazón, náusea, endurecimiento de la garganta, sibilancias  

Qué es

Qué es
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.  
queso Colby es un queso americano semidura a base de leche de vaca  

Color
-  
amarillo  

Sabor
salado, Afilado, fuerte y picante del  
Sweet  

Aroma
olor agrio, fuerte  
leve, dulce  

Vegetariano
no  
no  

Origen
Europa, Francia  
Winconsin, estados unidos  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias  
achiote colorante, cloruro de calcio, sal del queso, Completo crema Leche, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, el agua no clorada  

Fermentación Agente
Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti  
Lactococcus lactis subsp cremoris  

Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de  
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa, agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
15- 20 minutos  
10- 12 horas  

Hora de cocinar
20  
90  

Tiempo de envejecimiento
-  
4- 8 semanas  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Estante La vida
3-4 semanas  
3-4 semanas  

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Tipos de queso

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