Qué es Viili y Queso azul
Qué es
- viili es una leche fermentada mesófilos yogur-como que se originó en los países nórdicos.
- viili es un yogur tradicional herencia de Finlandia.
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.
Sabor
como yogur
salado, Afilado, fuerte y picante del
Aroma
lechoso
olor agrio, fuerte
Origen
Finlandia, Suecia
Europa, Francia