क्या होता है वीली और ब्लू चीज़
क्या है
विली एक दही जैसा मेसोफिलिक किण्वित दूध है, जो नॉर्डिक देशों में खाया जाता है।
ब्लू चीज़ एक ऐसा प्रकार का चीज़ है जिसमे संवर्धित पेनिसिलियम का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे अंतिम उत्पाद नीले धब्बे बनते है।
वीली और ब्लू चीज़ स्वाद
योगर्ट जैसे
नमकीन, तेज़, टैंगी
वीली और ब्लू चीज़ सुगंध
दूध जैसा
खट्टे गंध, गहन
मूल
फिनलैंड, स्वीडन
यूरोप, फ्रांस