Qué es Queso roquefort y Quark
Qué es
roquefort es un queso azul francés, elaborado con leche de oveja.
  
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.
  
Color
azul
  
No disponible
  
Queso roquefort y Quark Sabor
salado, Afilado, fuerte y picante del
  
No disponible
  
Queso roquefort y Quark Aroma
olor agrio, fuerte
  
No disponible
  
Vegetariano
no
  
No disponible
  
Origen
Francia
  
Alemania