Wat is Roquefort kaas en Quark
Wat is
Roquefort is een Franse blauwe kaas, gemaakt van de melk van schapen.
Quark is een soort van verse zuivel, gebruikelijk voor de keukens van Duitstalige landen gemaakt door opwarming zure melk tot de gewenste mate van coagulatie (denaturatie, stremmen) melkeiwitten is voldaan, en dan gespannen.
Kleur
Blauw
Niet beschikbaar
Roquefort kaas En Quark Smaak
Zout, Scherp, pikant
Niet beschikbaar
Roquefort kaas En Quark Aroma
zure geur, Sterk
Niet beschikbaar
Vegetarisch
Nee
Niet beschikbaar
Oorsprong
Frankrijk
Duitsland