Qué es Queso gouda y Queso azul

Queso gouda

Queso azul

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1 Qué es

1.1 Qué es

Gouda es un queso holandés, el nombre de la ciudad de Gouda en Holanda.

El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.

1.1.1 Color

amarillo

No disponible

1.1.2 Sabor

cremoso, con sabor a fruta, a nueces, Sweet

salado, Afilado, fuerte y picante del

1.1.3 Aroma

olor agrio

olor agrio, fuerte

1.1.4 Vegetariano

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1.2 Origen

Países Bajos

Europa, Francia

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