क्या है
गौडा चीज़ एक डच चीज़ का प्रकार है। इसका नाम नीदरलैंड में गौडा के शहर के नाम पर रखा है।
ब्लू चीज़ एक ऐसा प्रकार का चीज़ है जिसमे संवर्धित पेनिसिलियम का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे अंतिम उत्पाद नीले धब्बे बनते है।
रंग
पीला
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स्वाद
मलाईदार, फल जैसा, अखरोट के स्वाद का, मिठा
नमकीन, तेज़, टैंगी
सुगंध
खट्टे गंध
खट्टे गंध, गहन
शाकाहारी
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मूल
नेदरलैंड्स
यूरोप, फ्रांस