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Qué es Queso azul y Crea agria


Qué es Crea agria y Queso azul


Qué es

Qué es
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.   
La crema agria es un producto lácteo obtenido por fermentación de una crema regular con ciertos tipos de bacterias de ácido láctico.   

Color
No disponible   
blanco   

Queso azul y Crea agria Sabor
salado, Afilado, fuerte y picante del   
agrio   

Queso azul y Crea agria Aroma
olor agrio, fuerte   
lechoso   

Vegetariano
no   
sí   

Origen
Europa, Francia   
Europa, Grecia, Italia   

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Comparación de los productos lácteos

Tipos de queso

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