Qué es
La crema agria es un producto lácteo obtenido por fermentación de una crema regular con ciertos tipos de bacterias de ácido láctico.
  
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.
  
Color
blanco
  
No disponible
  
Crea agria y Queso azul Sabor
agrio
  
salado, Afilado, fuerte y picante del
  
Crea agria y Queso azul Aroma
lechoso
  
olor agrio, fuerte
  
Vegetariano
sí
  
no
  
Origen
Europa, Grecia, Italia
  
Europa, Francia