Ciò che è
cagliata è una molle, bianco sostanza formato quando coagulazione del latte, utilizzati come base per il formaggio.
roquefort è un formaggio blu francese, prodotto con il latte delle pecore.
Colore
Bianca
Blu
Sapore
Aspro
Salato, Affilato, Tangy
Aroma
Fresco, odore acido
odore acido, Forte
Vegetariano
✔
✘
✔
✘
Origine
-
Francia