Qué es
La crema agria es un producto lácteo obtenido por fermentación de una crema regular con ciertos tipos de bacterias de ácido láctico.
Smetana es un amarillento crema degustación espesa, blanca y ligeramente ácido que contiene aproximadamente 40% de grasa de leche.
Color
blanco
-
Sabor
agrio
agrio
Aroma
lechoso
lechoso
Vegetariano
sí
sí
Origen
Europa, Grecia, Italia
Rusia