Ce este
- Smântâna este un produs lactat obținut prin fermentarea unei smântâni obișnuite cu anumite tipuri de bacterii lactice.
- Cultura bacteriană, introdusă fie intenționat, fie natural, acrișează și îngroașă crema.
Smetana este o grosime, alb și ușor gălbuie Smântână Degustarea, care conține aproximativ 40% din grasime din lapte.
Culoare
alb
-
Aromă
Acru
Acru
Aromă
Lăptos
Lăptos
Vegetarian
da
da
Origine
Europa, Grecia, Italia
Rusia