आंबट मलई आणि ब्लू चीज़ काय आहे?
काय आहे
- आंबट मलई दुधचा ऍसिड जीवाणू विशिष्ट प्रकारच्या नियमित मलई आंबवून प्राप्त एक दुग्धशाळा उत्पादन आहे.
- जिवाणू संस्कृती, जे मुद्दाम च्या नैसर्गिकरित्या एकतर ओळख आहे, आंबट मलई जाड.
ह्यात पेनिसिलीयम मोल्ड असते व त्याला एक विशिष्ट वास असतो
आंबट मलई आणि ब्लू चीज़ चव
आंबट
खारट, तीक्ष्ण, तिखट
आंबट मलई आणि ब्लू चीज़ सुगंध
दुधाचा
आंबट वास, स्ट्रॉंग
मूळ
युरोप, ग्रीस, इटली
युरोप, फ्रान्स