क्या होता है खट्टी मलाई और ब्लू चीज़
क्या है
सार क्रीम एक डेयरी उत्पाद है जो क्रीम का, कुछ ख़ास प्रकार के लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया द्वारा किण्वन कर के प्राप्त किया जाता है।
ब्लू चीज़ एक ऐसा प्रकार का चीज़ है जिसमे संवर्धित पेनिसिलियम का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे अंतिम उत्पाद नीले धब्बे बनते है।
खट्टी मलाई और ब्लू चीज़ स्वाद
खट्टा
नमकीन, तेज़, टैंगी
खट्टी मलाई और ब्लू चीज़ सुगंध
दूध जैसा
खट्टे गंध, गहन
मूल
यूरोप, यूनान, इटली
यूरोप, फ्रांस