Quark vs Mursik
Calorías
Calorías por cada 100 gramos
0,08 kcal
99+
0,00 kcal
99+
Calorías en 1 pat
no disponible
no disponible
Calorías en 1 cda
no disponible
no disponible
Calorías en 1 taza
no disponible
no disponible
Calorías en 1 barra
no disponible
425,00 kcal
13
Servicio tamaño
100
100
Proteínas
14,10 gramo
37
0,00 gramo
99+
Carbohidratos
3,50 gramo
99+
12,00 gramo
31
Fibra
0,00 gramo
15
2,50 gramo
6
Azúcar
3,50 gramo
31
1,50 gramo
19
grasas
10,60 gramo
99+
3,50 gramo
20
Grasa saturada
7,00 gramo
40
3,50 gramo
31
Grasas trans
no disponible
2,00 gramo
9
Grasa poli-insaturada
0,01 gramo
99+
1,00 gramo
20
Grasa monosaturada
0,20 gramo
99+
0,25 gramo
99+
Nutrición
Servicio tamaño
100
100
Colesterol
1,00 mg
99+
2,50 mg
99+
Vitaminas
Vitamina A
0,00 IU
99+
2,50 IU
99+
Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg
23
3,50 mg
1
Vitamina B2 (riboflavina)
0,30 mg
27
0,25 mg
33
Vitamina B3 (niacina)
no disponible
3,80 mg
2
Vitamina B6 (piridoxina)
0,01 mg
99+
1,50 mg
1
Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
no disponible
2,50 µg
39
Vitamina B12 (cobalamina)
0,70 µg
26
0,35 µg
99+
Vitamina C (ácido ascórbico)
1,00 mg
16
4,50 mg
3
Vitamina D
0,00 IU
39
0,25 IU
36
Vitamina D (D2+D3)
0,00 µg
18
2,50 µg
2
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,01 mg
40
0,25 mg
24
Vitamina K (filoquinona)
no disponible
4,25 µg
5
Minerales
Calcio
130,00 mg
99+
0,25 mg
99+
Hierro
0,00 mg
99+
5,25 mg
3
Magnesio
10,00 mg
99+
3,25 mg
99+
Phosphorus
100,00 mg
99+
2,50 mg
99+
Potasio
150,00 mg
99+
0,25 mg
99+
Sodio
40,00 mg
99+
1,25 mg
99+
Zinc
0,60 mg
38
0,25 mg
99+
Otro
Agua
80,53 gramo
0,25 gramo
Cafeína
0,00 gramo
0,00 gramo
Beneficios
Beneficios de la salud
previene el cáncer, estimula el sistema inmunológico
absorps de calcio y vitamina B, antipirético, reduce el colesterol, estimula el sistema inmunológico, protege contra las enfermedades del corazón
Otros beneficios generales
mejor para la pérdida de peso, reduce el colesterol, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer
intolerantes a la lactosa, previene el cáncer, estimula el sistema inmunológico, seguridad microbiológica
Beneficios de peluquería y estética
Protección de la piel
no definida
aplicarlo a la piel puede ayudar a aliviar el dolor de las quemaduras solares, ayuda a reducir la velocidad de los signos del envejecimiento, rica en ácido láctico
Cuidado del cabello
NA
NA
Nutricionales importancia y usos
Usos
NA
no hay usos encontrados
Importancia nutricional
buena fuente de proteínas, bajo en grasa
buena fuente de calcio, bajo en grasa, rica en probióticos
Alergia
Quark y Mursik Síntomas de la alergia
No disponible
El hinchar abdominal, calambres abdominales, dolor abdominal, Diarrea, flatulencia o gas, náusea, náuseas, acompañados de vómitos, erupciones cutáneas en forma de colmenas, inflamación de la piel, vómitos, sibilancias
Qué es
Qué es
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.
mursik es fermentado bebida de yogurt combinado con ceniza de cromwo. Se prepara en recipientes calabaza de hechos especialmente en Kenia.
Color
No disponible
blanco
Quark y Mursik Sabor
No disponible
amargo, Afilado
Quark y Mursik Aroma
No disponible
lechoso
Vegetariano
No disponible
sí
Origen
Alemania
Kenia
Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
suero de la leche, Leche
pasteurizada de vaca o de cabra leche
Fermentación Agente
No Aplicable
Lactobacillus plantarum
Cosas que necesitas
cuenco, estopilla, agitador de
calabaza seca
tiempo duración
Tiempo de preparación
24-36 horas
2- 3 horas
Hora de cocinar
20
No Aplicable
Tiempo de envejecimiento
No disponible
2 - 4 semanas
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
86,00 °F
7
no disponible
Estante La vida
7- 10 días
Alrededor de 3 meses
