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Kefir vs Yogur búlgaro


Yogur búlgaro vs Kefir


Calorías

Calorías en 1 taza
168,00 kcal  
28
155,00 kcal  
25

Calorías
41,00 kcal  
99+
140,00 kcal  
99+

Calorías en 1 cda
20,00 kcal  
15
15,00 kcal  
11

Calorías en 1 oz
41,00 kcal  
18
59,00 kcal  
26

Calorías en 1 rebanada de
41,00 kcal  
5
59,00 kcal  
13

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
3,79 gramo  
99+
8,00 gramo  
99+

Carbohidratos
4,48 gramo  
99+
8,00 gramo  
36

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
4,61 gramo  
99+
6,00 gramo  
99+

grasas
0,93 gramo  
7
9,00 gramo  
99+

Contenido gordo
3 %  
3
10 %  
10

Grasa saturada
0,66 gramo  
7
6,00 gramo  
39

Grasas trans
0,04 gramo  
1
0,00 gramo  

Grasa poli-insaturada
0,05 gramo  
99+
0,20 gramo  
99+

Grasa monosaturada
0,31 gramo  
99+
0,50 gramo  
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
5,00 mg  
99+
40,00 mg  
33

Vitaminas
  
  

Vitamina A
569,00 IU  
32
40,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg  
27
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,14 mg  
99+
0,21 mg  
39

Vitamina B3 (niacina)
0,15 mg  
37
0,65 mg  
14

Vitamina B6 (piridoxina)
0,06 mg  
34
0,09 mg  
17

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
13,00 µg  
25
15,00 µg  
23

Vitamina B12 (cobalamina)
0,29 µg  
99+
0,49 µg  
34

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,20 mg  
36
1,20 mg  
23

Vitamina D
41,00 IU  
13
150,00 IU  
3

Vitamina D (D2+D3)
1,00 µg  
8
1,50 µg  
4

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,02 mg  
99+
0,37 mg  
25

Vitamina K (filoquinona)
0,10 µg  
32
0,00 µg  
33

Minerales
  
  

Calcio
130,00 mg  
99+
275,00 mg  
36

Hierro
0,04 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnesio
12,00 mg  
38
32,00 mg  
16

Phosphorus
105,00 mg  
99+
117,00 mg  
99+

Potasio
164,00 mg  
38
380,00 mg  
15

Sodio
40,00 mg  
99+
105,00 mg  
99+

Zinc
0,46 mg  
99+
0,50 mg  
99+

Otro
  
  

Agua
90,07 gramo  
85,00 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
ayuda en la tripa problemas gastrointestinales y la digestión, alta digestibilidad, mejor para la pérdida de peso  
infecciones intestinales, efecto antioxidante, intolerantes a la lactosa, reduce el colesterol, cura las infecciones por hongos, estimula el sistema inmunológico, mejora la digestión, mejora la nutrición, protege contra las enfermedades del corazón, fortalece el sistema inmunológico, apoya la desintoxicación  

Otros beneficios generales
remedio para el estrés y la ansiedad, estimula el sistema inmunológico, mejora la digestión, presencia de calcio, proporciona energía, apoya la desintoxicación  
infecciones intestinales, efecto antioxidante, intolerantes a la lactosa, reduce el colesterol, cura las infecciones por hongos, estimula el sistema inmunológico, mejora la digestión, mejora la nutrición, fortalece el sistema inmunológico, apoya la desintoxicación  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
da una piel más lisa  
efecto antioxidante, excelente remedio natural para las quemaduras de sol, da a la piel brillante y sin defectos, protege la piel contra la sequedad  

Cuidado del cabello
fortalece las raíces del pelo  
fortalece las raíces del pelo  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
relaja los pies, utilizado como una fórmula infantil en Rusia  
se utiliza en la fabricación de jabones y mositurizers  

Importancia nutricional
buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas  
buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas, buena fuente de riboflavina  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
-  

Qué es

Qué es
kefir se fermenta leche hecha mediante el uso de granos de kéfir que contienen levadura benefiicial así como las bacterias probióticas que se encuentran en el yogur.  
yogur búlgaro es un yogur de sabor ligeramente amargo elaborado con leche fresca con toda la grasa. el yogur se hace mediante el uso de los acordes de Lactobacillus bulgaricus - una bacteria únicas a Bulgaria.  

Color
-  
blanco  

Sabor
a levadura  
cremoso  

Aroma
lechoso  
olor agrio  

Vegetariano
sí  
sí  

Origen
las regiones del norte del Cáucaso  
Bulgaria  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
semillas de kéfir, leche entera  
leche desnatada, leche entera  

Fermentación Agente
-  
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus  

Cosas que necesitas
recipiente de vidrio con tapa, estopilla, colador  
cuenco, cultivos vivos  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
10- 12 horas  
-  

Hora de cocinar
20  
-  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
99,00 °F  
5
40,00 °F  
18

Estante La vida
2- 3 semanas  
2- 3 meses  

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