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mi dieta láctea


Fromage frais vs Kefir


Kefir vs Fromage frais


Calorías

Calorías en 1 taza
133,00 kcal  
17
168,00 kcal  
28

Calorías
50,00 kcal  
99+
41,00 kcal  
99+

Calorías en 1 cda
26,00 kcal  
19
20,00 kcal  
15

Calorías en 1 oz
50,00 kcal  
22
41,00 kcal  
18

Calorías en 1 rebanada de
42,00 kcal  
6
41,00 kcal  
5

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
8,00 gramo  
99+
3,79 gramo  
99+

Carbohidratos
4,20 gramo  
99+
4,48 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
4,20 gramo  
39
4,61 gramo  
99+

grasas
0,10 gramo  
1
0,93 gramo  
7

Contenido gordo
2 %  
2
3 %  
3

Grasa saturada
1,20 gramo  
10
0,66 gramo  
7

Grasas trans
0,10 gramo  
2
0,04 gramo  
1

Grasa poli-insaturada
0,30 gramo  
99+
0,05 gramo  
99+

Grasa monosaturada
0,20 gramo  
99+
0,31 gramo  
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
3,50 mg  
99+
5,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
50,00 IU  
99+
569,00 IU  
32

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg  
27
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,50 mg  
9
0,14 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,30 mg  
23
0,15 mg  
37

Vitamina B6 (piridoxina)
0,07 mg  
28
0,06 mg  
34

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
19,00 µg  
19
13,00 µg  
25

Vitamina B12 (cobalamina)
0,40 µg  
99+
0,29 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
4,20 mg  
4
0,20 mg  
36

Vitamina D
0,50 IU  
99+
41,00 IU  
13

Vitamina D (D2+D3)
0,40 µg  
14
1,00 µg  
8

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,49 mg  
23
0,02 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
1,20 µg  
23
0,10 µg  
32

Minerales
  
  

Calcio
90,00 mg  
99+
130,00 mg  
99+

Hierro
0,20 mg  
99+
0,04 mg  
99+

Magnesio
9,00 mg  
99+
12,00 mg  
38

Phosphorus
124,00 mg  
99+
105,00 mg  
99+

Potasio
150,00 mg  
99+
164,00 mg  
38

Sodio
30,00 mg  
99+
40,00 mg  
99+

Zinc
0,50 mg  
99+
0,46 mg  
99+

Otro
  
  

Agua
80,00 gramo  
90,07 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
proporciona energía, fortalece el sistema inmunológico  
ayuda en la tripa problemas gastrointestinales y la digestión, alta digestibilidad, mejor para la pérdida de peso  

Otros beneficios generales
proporciona energía, fortalece el sistema inmunológico  
remedio para el estrés y la ansiedad, estimula el sistema inmunológico, mejora la digestión, presencia de calcio, proporciona energía, apoya la desintoxicación  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
efecto antioxidante  
da una piel más lisa  

Cuidado del cabello
fortalece las raíces del pelo  
fortalece las raíces del pelo  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
relaja los pies, utilizado como una fórmula infantil en Rusia  

Importancia nutricional
buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas  
buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
-  

Qué es

Qué es
producto lácteo  
kefir se fermenta leche hecha mediante el uso de granos de kéfir que contienen levadura benefiicial así como las bacterias probióticas que se encuentran en el yogur.  

Color
-  
-  

Sabor
-  
a levadura  

Aroma
-  
lechoso  

Vegetariano
-  
sí  

Origen
americano, Francia  
las regiones del norte del Cáucaso  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
cabra o de oveja o de leche de vaca  
semillas de kéfir, leche entera  

Fermentación Agente
-  
-  

Cosas que necesitas
cuenco, estopilla, taza de medir, muselina, Cazo, colador, agitador de  
recipiente de vidrio con tapa, estopilla, colador  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
1 hora  
10- 12 horas  

Hora de cocinar
15  
20  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
99,00 °F  
5

Estante La vida
5- 7 días  
2- 3 semanas  

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