Cómo confeccionar Viili y Cuajada
Ingredientes
cultura vellosidades, leche entera
Leche, yogurt
Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Cosas que necesitas
recipiente de vidrio con tapa, cuenco, servilleta de algodón, copa, taza de medir, plato
olla grande, agitador de
Tiempo de preparación
24 horas
3- 4 horas
Hora de cocinar
No Aplicable
15
Tiempo de envejecimiento
No Aplicable
No Aplicable
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
15 días
5- 7 días