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Viili vs Suero de la leche


Suero de la leche vs Viili


Calorías

Calorías en 1 taza
170,00 kcal  
29
98,00 kcal  
8

Calorías
67,80 kcal  
99+
62,00 kcal  
99+

Calorías en 1 cda
35,00 kcal  
23
2,00 kcal  
1

Calorías en 1 oz
60,00 kcal  
27
13,00 kcal  
3

Calorías en 1 rebanada de
64,00 kcal  
15
40,00 kcal  
4

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
3,49 gramo  
99+
3,21 gramo  
99+

Carbohidratos
4,20 gramo  
99+
12,00 gramo  
31

Fibra
0,00 gramo  
16
2,50 gramo  
6

Azúcar
22,00 gramo  
99+
1,50 gramo  
20

grasas
4,13 gramo  
25
3,50 gramo  
20

Contenido gordo
3 %  
3
2 %  
2

Grasa saturada
2,71 gramo  
29
1,90 gramo  
17

Grasas trans
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Grasa poli-insaturada
0,06 gramo  
99+
0,20 gramo  
99+

Grasa monosaturada
0,96 gramo  
99+
0,83 gramo  
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
16,10 mg  
99+
2,50 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
13,44 IU  
99+
165,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
23
0,05 mg  
18

Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg  
99+
0,17 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg  
99+
0,09 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
0,04 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
12,30 µg  
26
5,00 µg  
99+

Vitamina B12 (cobalamina)
0,34 µg  
99+
0,46 µg  
36

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
0,40 IU  
99+
52,00 IU  
5

Vitamina D (D2+D3)
0,10 µg  
18
1,30 µg  
5

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,10 mg  
99+
0,07 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,30 µg  
29
0,30 µg  
29

Minerales
  
  

Calcio
114,00 mg  
99+
115,00 mg  
99+

Hierro
0,00 mg  
99+
0,03 mg  
99+

Magnesio
11,50 mg  
40
10,00 mg  
99+

Phosphorus
93,10 mg  
99+
85,00 mg  
99+

Potasio
170,00 mg  
36
135,00 mg  
99+

Sodio
37,50 mg  
99+
105,00 mg  
99+

Zinc
0,43 mg  
99+
0,38 mg  
99+

Otro
  
  

Agua
87,42 gramo  
87,91 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
Aids in ACE inhibitory activity, efecto antioxidante, actividad anti-tumor, efectos inmunomoduladores  
curas acidez, reduce Sangre presión, reduce las grasas no deseadas, remedio para tratar la indigestión y distensión abdominal, mejora la digestión  

Otros beneficios generales
-  
mejor para la pérdida de peso, estimula el sistema inmunológico, reduce el calor del cuerpo  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
efecto antioxidante  
exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural  

Cuidado del cabello
-  
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
se prefiere sumergir en la carne, pollo y pescado antes de recubrir para freír y hornear, usarlo como base para la marinada casera, usarlo como base para batidos, utilizado como base para la sopa y de salsa para ensalada, Se utiliza como ingrediente ácido en los productos horneados  

Importancia nutricional
rica en probióticos  
contiene una buena cantidad de vitaminas, buena fuente de calcio, buena fuente de potasio, buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, bajo en grasa, rica en fósforo, rica en probióticos  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
tos, disminución de la presión arterial, Dificultad para respirar, dificultad digestivo, mareo, Eczema, irritación de ojo, congestión nasal, estornudos, hinchazón de la garganta  

Qué es

Qué es
  • viili es una leche fermentada mesófilos yogur-como que se originó en los países nórdicos.
  • viili es un yogur tradicional herencia de Finlandia.
  
Buttermilk es un líquido fabricado por el procedimiento de batir la mantequilla de crema.  

Color
blanco  
-  

Sabor
como yogur  
agrio  

Aroma
lechoso  
olor agrio  

Vegetariano
sí  
sí  

Origen
Finlandia, Suecia  
India  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
cultura vellosidades, leche entera  
una pizca de sal, Cuajada, Leche, yogurt  

Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  
Lactococcus Lactis  

Cosas que necesitas
recipiente de vidrio con tapa, cuenco, servilleta de algodón, copa, taza de medir, plato  
agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
24 horas  
15- 20 minutos  

Hora de cocinar
-  
20  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
64,00 °F  
12
39,20 °F  
19

Estante La vida
15 días  
7- 10 días  

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