Ingredientes
leche pasteurizada, yogurt, cultivo de yogur
sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias
Fermentación Agente
No Aplicable
Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti
Cosas que necesitas
2 tazones, estopilla, envase, cultivos vivos, agitador de, colador
2 tazones, Cazo, agitador de
Tiempo de preparación
24-36 horas
15- 20 minutos
Hora de cocinar
Desconocido
20
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
12 semanas
3-4 semanas