Zutaten
Pasteurisierte Milch, Joghurt, Joghurt Kultur
Käse Salz, Mesophile Starterkultur, Milch, Penicillium Roqueforti Bakterien
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Cheesecloth, Container, Live-Kulturen, Rührer, Sieb
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Vorbereitungszeit
24-36 Stunden
15- 20 Minuten
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
1- 2 Wochen
3-4 Wochen