Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
una pizca de sal, Cuajada, Leche, yogurt
MM100 cultura, cuajo, leche de vaca sin pasteurizar
Fermentación Agente
Lactococcus Lactis
moho Penicillium Camemberti, Penicillium candidum molde
Cosas que necesitas
agitador de
prensa de queso, de peso pesado, cuchillo, molde con cucharón, envoltura de plástico
tiempo duración
Tiempo de preparación
15- 20 minutos
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento
Hora de cocinar
20
25
Tiempo de envejecimiento
-
7- 10 días
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
39,20 °F40,00 °F
-20
383
👆🏻
Estante La vida
7- 10 días
5- 7 días