Suero de la leche

Queso Brie

Cómo confeccionar Suero de la leche y Queso Brie

Suero de la leche

Queso Brie

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

una pizca de sal, Cuajada, Leche, yogurt

MM100 cultura, cuajo, leche de vaca sin pasteurizar

1.2.1 Fermentación Agente

Lactococcus Lactis

moho Penicillium Camemberti, Penicillium candidum molde

1.3 Cosas que necesitas

agitador de

prensa de queso, de peso pesado, cuchillo, molde con cucharón, envoltura de plástico

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

15- 20 minutos

18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento

1.4.2 Hora de cocinar

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No disponible

7- 10 días

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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39,20 °F

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40,00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

7- 10 días

5- 7 días

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