Portie
100
100
ingrediente
Putina sare, brânză dulce, Lapte, Iaurt
cultura MM100, Cheag, lapte de vacă nepasteurizat lui
Agent fermentatie
Lactococcus Lactis
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Lucruri pe care trebuie
Agitator
brânză de presă, Greutate grele de, Cuţit, Mucegai cu oala de turnare, Folie de plastic
Durata de timp
Timp de pregatire
15- 20 minute
18 ore și 3-4 săptămâni de îmbătrânire
Timp de gătit
20
25
Timp de imbatranire
-
7- 10 zile
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
39,20 ° F40,00 ° F
-20
383
👆🏻
Termen de valabilitate
7- 10 zile
5- 7 zile