Portion
100
100
Ingrédients
Une pincée de sel, fromage blanc, Lait, Yaourt
MM100 culture, Présure, Lait de vache non pasteurisé
Fermentation Agent
Lactococcus lactis
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Choses dont tu as besoin
Agitateur
Fromage presse, poids lourd, Couteau, Moule avec poche, Emballage plastique
Temps Durée
Temps de Préparation
15- 20 minutes
18 heures et 3-4 semaines de vieillissement
Temps de Cuisson
20
25
Vieillissement Temps
-
7 à 10 jours
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
39,20 F40,00 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
7 à 10 jours
5- 7 jours