Cómo confeccionar Queso Tilsit y Mursik
Ingredientes
leche de vaca pasteurizada, cuajo, Juez de salida Cultura
pasteurizada de vaca o de cabra leche
Fermentación Agente
No Aplicable
Lactobacillus plantarum
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, molde con cucharón, envoltura de plástico
calabaza seca
Tiempo de preparación
3-9 meses de envejecimiento
2- 3 horas
Hora de cocinar
40
No Aplicable
Tiempo de envejecimiento
No disponible
2 - 4 semanas
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
no disponible
Estante La vida
2- 3 semanas
Alrededor de 3 meses