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Cómo confeccionar Queso azul?



Cómo confeccionar
0

Servicio tamaño
100 0

Ingredientes
sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias 0

Fermentación Agente
Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti 0

Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de 0

tiempo duración
0

Tiempo de preparación
15- 20 minutos 0

Hora de cocinar
20 0

Tiempo de envejecimiento
No disponible 0

Almacenamiento y Estante La vida
0

Temperatura de refrigeración
39,20 °F 19

Estante La vida
3-4 semanas 0

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Tipos de queso

Comparación de los productos lácteos

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