तिल्सिट चीज़ आणि मुर्सिक कसे बनवायचे
साहित्य
पस्तूरीज़ेड गायचे दूध, रेनेट, स्टार्टर कल्चर
पसटेउरीज़ेड गाय किंवा शेळी दुध
फर्मेंटेशन एजेंट
-
लाक्ट्ॉबसिल्लुस प्लेनारम
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, कंटेनर, चाकू, वजन, ब्लेंडर, पळी सह मौल्ड, प्लास्टिक व्रप
सुका मेवा भोपळा
तयारीची वेळ
वृध्दत्व 3-9 महिने
2- 3 तास
शेल्फ लाइफ
2- 3 आठवडे
सुमारे 3 महिने