Wie zu machen Tilsiter Käse und Mursik
Zutaten
Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Starterkultur
Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Lactobacillus plantarum
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie
Getrocknete Kürbis
Vorbereitungszeit
3-9 Monate des Alterns
2- 3 Stunden
Kochzeit
40
Nicht Anwendbar
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
2 - 4 Wochen
Kühltemperatur
Nicht verfügbar
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
Etwa 3 Monate