1 Hoe te Maken
1.1 serving Size
100
1.2 ingrediënten
kaas Zout, Mesofiele starter cultuur, Melk, Penicillium bacteriën
1.2.1 vergisting Agent
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
1.3 Dingen die je nodig hebt
2 Bowls, steelpan, roerder
1.4 Tijds duur
1.4.1 Voorbereidingstijd
15- 20 minuten
1.4.2 Kooktijd
20
1.4.3 aging Tijd
Niet beschikbaar
1.5 Opslag en houdbaarheid
1.5.1 Refrigeration Temperature
39,20 ° F
Rank: 19 (Overall) ▶
-20
383
1.5.2 Houdbaarheid
3-4 weken