serving Size
100
ingrediënten
kaas Zout, Mesofiele starter cultuur, Melk, Penicillium bacteriën
vergisting Agent
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Dingen die je nodig hebt
2 Bowls, steelpan, roerder
Tijds duur
Voorbereidingstijd
15- 20 minuten
Kooktijd
20
aging Tijd
-
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
39,20 ° F
Rank: 19 (Overall)
-20
383
👆🏻
Houdbaarheid
3-4 weken