Ingredientes
cloruro de calcio, cuajo, arrancador termófilo, leche entera
Leche, yogurt
Fermentación Agente
Streptococcus thermophilus
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, molde, envoltura de plástico, prensa
olla grande, agitador de
Tiempo de preparación
10- 12 horas
3- 4 horas
Tiempo de envejecimiento
5 meses
No Aplicable
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
24 meses
5- 7 días