Wie zu machen Quark und Viili

Quark

Viili

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Milch, Joghurt

Villi Kultur, Vollmilch

1.2.1 Gärmediums

Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus

Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides

1.3 Benötigte Dinge

Großer Topf, Rührer

Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Baumwolle Serviette, Tasse, Messbecher, Teller

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

3- 4 Stunden

24 Stunden

1.4.2 Kochzeit

Nicht Anwendbar

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Anwendbar

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

Wie zu machen G..

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39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

64,00 °F

Rank: 12 (Overall)▶

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Wie zu machen Gefrorener Joghurt?

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98 (Wie zu machen..)

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1.5.2 Haltbarkeit

5- 7 Tage

15 Tage

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