Wie zu machen Paneer und Quark
Zutaten
Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch, Salz, Essig
Milch, Joghurt
Gärmediums
-
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Benötigte Dinge
Schüssel, Cheesecloth, Schwergewicht, Messbecher, Musselin, Pfanne, Teller, Sieb
Großer Topf, Rührer
Vorbereitungszeit
30- 40 Minuten
3- 4 Stunden
Haltbarkeit
5- 7 Tage
5- 7 Tage