1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
1.2 Zutaten
Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch
Salzlösung, Calciumchlorid, Flüssiglab, Pasteurisierte Kuhmilch, Thermophile Starter
1.2.1 Gärmediums
Lactobacillus plantarum
Brevibacterium linens
1.3 Benötigte Dinge
Getrocknete Kürbis
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Presse, Rührer
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden
15- 20 Minuten
1.4.2 Kochzeit
Nicht Anwendbar
Unbekannt
1.4.3 Alterungszeit
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
Nicht verfügbar383,00 °F
-20
383
1.5.2 Haltbarkeit
Etwa 3 Monate
2- 3 Wochen