1 Modul de a face
1.1 Portie
1.2 ingrediente
vacă pasteurizat sau lapte de capră
soluţie saramură, Clorura de calciu, Cheagul lichid, Lapte de vacă pasteurizat, starter termofile
1.2.1 Agent fermentatie
Lactobacillus plantarum
Brevibacterium linens
1.3 Lucruri pe care trebuie
Dovleac uscat
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, desecare mat, presa, Agitator
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
1.4.2 Timp de gătit
1.4.3 Timp de imbatranire
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
Nu e disponibil383,00 ° F
-20
383
1.5.2 Termen de valabilitate
În jurul valorii de 3 luni
2- 3 săptămâni