Mursik

Limburger Fromage

Comment faire du Mursik et Limburger Fromage

Mursik

Limburger Fromage

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1 Comment Faire

1.1 Portion

100

1.2 Ingrédients

Vache pasteurisé ou de lait de chèvre

La solution de saumure, Chlorure de calcium, Présure liquide, Le lait de vache pasteurisé, Démarreur thermophile

1.2.1 Fermentation Agent

Lactobacillus plantarum

Brevibacterium linens

1.3 Choses dont tu as besoin

Gourd séchés

Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, Presse, Agitateur

1.4 Temps Durée

1.4.1 Temps de Préparation

2- 3 heures

15- 20 minutes

1.4.2 Temps de Cuisson

N'est pas Applicable

Inconnu

1.4.3 Vieillissement Temps

2 - 4 semaines

3 mois

1.5 Stockage et Durée de conservation

1.5.1 Réfrigération Température

Comment faire G..

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Comment faire Yaourt Glacé?

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98 (Comment faire..)

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1.5.2 Étagère La vie

Autour de 3 mois

2- 3 semaines

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